喝酒过度伤肝，肝伤程度自查

生活中，很多人都有喝酒的习惯，不管是聚会还是自家吃饭，都喜欢来上一杯。适当的饮酒对生活有好处，过犹不及，当超过一定的量就会对肝脏造成伤害。肝脏里有一种叫做细胞色素P450的酒精代谢酶，这个酶的活性高低和整个人体代谢酒精能力有关系。

当人体大量饮酒时，会造成体内P450酶供给不足，肝脏对酒精的代谢解毒能力下降，进而造成肝细胞损伤。

酒后脸红者，肝损伤严重

喝酒脸红，医学上称为潮红，代表身体中的乙醇脱氢酶多，乙醛脱氢酶少，使得酒精的主要成分乙醇转化为乙醛的速度非常快，同时需要肝脏提供大量的P450酶把它们转化为乙酸。饮酒过量，消耗肝脏P450酶多，对身体的损害极大，特别是本身患有肝脏疾病的人，会造成疾病加重或发作。

酒后脸白者，切忌过量饮酒

人们通常都认为：“喝酒脸红的人酒量小，喝酒脸白的人酒量大，能喝。”其实，这是错误的。

酒后脸白者，体内高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶少，主要靠肝脏里的P450酶慢慢氧化，靠体液来稀释酒精。一次大量饮酒易引起昏迷，同时发生急性酒精中毒。

酒后脸青者，应滴酒不沾

少数饮酒后面色发青的人在乙醇吸收5-10分钟内，面部感到灼热，同时面部或全身皮肤出现潮红、搏动性头痛、呼吸困难、恶心、呕吐、出汗、口渴、胸痛、低血压、晕厥、视力模糊和神志紊乱等症状，医学上叫做“乙醛综合征”，这是乙醇氧化代谢引起显著的血乙醛水平升高之故。酒后面色青者应注意保肝肝脏，远离酒精。

酒后要养肝，多吃保肝食物：

西红柿富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

蒲公英味苦甘性寒，归肝、胃经，具有清热解毒、消炎凉血、利尿利胆等多重功效。是促进肝肾活动的一味良药。爱喝酒的人，常用发酵蒲公英根泡水喝，可以很好地修复肝损伤，养护肝肾。

对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。

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